Die Oberfläche des Bretts ist glatt und robust, um eine stabile Basis für das Steak zu bieten. An der rechte Seite des Bretts befindet sich eine Vertiefung, die speziell für die Aufnahme von Dips, Saucen oder anderen Beilagen konzipiert ist. Diese Vertiefung sorgt dafür, dass die Sauce sicher auf dem Brett bleibt und das Steak in der Mitte platziert werden kann, ohne dass die Sauce über den Rand läuft.